HVID MAUSU

Vi er en lille virksomhed med store planer. Kokke og kokke blev virksomhedsejere. Vi startede på månedlige markeder og befinder os nu i nogle af de bedste delikatesseforretninger, butikker, caféer, bagere og slagtere i Irland og på tværs af det irske hav. Oprindeligt inspireret af japanske taberu rãyu er vores saucer som os lidt af en blanding mellem forskellige regioner, kulturer og lande. Vi har en masse passion for de subtile smage fra Japan, men elsker at introducere de store smage fra Kina og Korea.